Los peces koi (Cyprinus rubrofuscus), conocidos tradicionalmente en Japón como Nishikigoi (que se traduce literalmente como “carpa de brocado”), son mucho más que simples habitantes de un estanque. Representan un símbolo viviente de elegancia, paciencia, buena fortuna y perseverancia. Aunque originalmente fueron criados como fuente de alimento y posteriormente seleccionados por sus impresionantes mutaciones de…